Vom 4. bis 7. Dezember 2026 trifft internationale Weinkompetenz auf die besondere Atmosphäre von Lech am Arlberg. Renommierte Weinpersönlichkeiten, außergewöhnliche Verkostungen und spannende Einblicke in die Welt von Riesling und Bordeaux machen das Grand Opening zu einem exklusiven Erlebnis für Weinliebhaber.
Abgerundet wird das Wochenende durch entspannte Stunden im Hotel Sandhof, Genussmomente in der Weinbar und Erholung im neuen Elements Spa.
Außergewöhnliche Verkostungen.
Mit Romana Echensperger MW und Neal Martin begleiten zwei international renommierte Weinexpert:innen durch die Welt großer Rieslinge und legendärer Bordeaux. Exklusive Verkostungen, spannende Einblicke und persönliche Begegnungen machen das Grand Opening zu einem besonderen Erlebnis für Weinliebhaber.
Preis ab EUR 1.650,00 für zwei Personen
Details zum Angebot
4.–7. Dezember, Lech am Arlberg
Wenn der Winter beginnt und die ersten Schwünge gezogen werden, stehen beim Grand Opening Riesling & Bordeaux große Weine, spannende Persönlichkeiten und besondere Genusserlebnisse im Mittelpunkt.
Romana Echsperger MW / Katharina Salzgeber / Jean Trimbach / Philipp Wittmann
Was macht ein großes Terroir wirklich aus? Dieser Frage widmet sich Romana Echensperger MW gemeinsam mit Jean Trimbach, Philipp Wittmann und Katharina Salzgeber vom Nikolaihof anhand dreier legendärer Riesling-Herkünfte: Elsass, Rheinhessen und Wachau.
Vier Verkostungsflights zeigen, wie sich Herkunft unter ganz unterschiedlichen Bedingungen ausdrückt – in klassischen und herausfordernden Jahrgängen, nach Jahren der Reife und selbst in edelsüßen Raritäten. Eine Entdeckungsreise über Schiefer, Kalk und Urgestein und darüber, warum große Terroirs selbst unter extrem unterschiedlichen Bedingungen ihre unverwechselbare Handschrift bewahren.
Neal Martin / Marielle Cazau / Frédéric Faye / Nicolas Glumineau
Neal Martin beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit Bordeaux und zählt zu den prägenden Kritikern der Region. In diesem Grand Opening stellt er drei Häuser vor, die für sehr unterschiedliche Ausdrucksformen der klassischen Weinregion stehen: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac mit Nicolas Glumineau, Château-Figeac in Saint-Émilion mit Frédéric Faye und Château La Conseillante in Pomerol mit Marielle Cazaux.
Die Verkostung führt durch Herkunft, Stil und Reifepotenzial und fragt, was große Bordeaux heute ausmacht: Präzision im Weinberg, klare Identität im Keller und die Fähigkeit, über Jahrzehnte Spannung zu bewahren.
Riesling Verkostung 13.30 Uhr - 15:00 Uhr
Für viele ist Riesling die Krönung der Weißweine. Riesling kann Herkunft mit seltener Präzision übersetzen.
Romana Echensperger MW eröffnet das Symposium mit mit den Weingütern Trimbach, Wittmann und Nikolaihof, und zeigt drei große Lagen aus Elsass, Rheinhessen und Wachau.
Bordeaux Verkostung 15:30 Uhr - 17:00 Uhr
Bordeaux bleibt eine der großen Referenzen der Weinwelt und zeigt sich doch vielschichtiger, als sein Ruf vermuten lässt. Neal Martin präsentiert Pichon Comtesse, Château-Figeac und La Conseillante mit ihren Verantwortlichen.
Der gebürtige Brite Neal Martin zog nach seinem Studium nach Japan, wo er zunächst als Englischlehrer arbeitete. Durch einen späteren Job bei einem Importeur wurde sein Interesse an Wein geweckt, er absolvierte WSET Level 4, besuchte zahlreiche Weingüter und lancierte 2003 sein wine-journal.com, das in kürzester Zeit 100.000 Leser hatte.
2006 lud ihn Robert Parker ein, im Wine Advocate als Kritiker zu arbeiten. 2012 brachte er ein Buch über Pomerol heraus. 2017 verließ Neal Martin das Team von Robert Parker Wine Advocate.
Seit 2018 arbeitet er für Vinous, wo er für Bordeaux, Burgund, Südafrika, Portwein, Tokaj und England verantwortlich zeichnet.
Romana Echensperger MW war zehn Jahre als Chef-Sommelière in der deutschen Spitzengastronomie tätig. Vier Jahre lang verantwortete sie die Weinkarte im Restaurant Vendôme, das damals mit drei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet war.
2015 bestand sie in London die Prüfung zum Master of Wine. Heute arbeitet sie selbstständig in der internationalen Weinbranche, unter anderem als Teil des Verkosterteams der Lufthansa AG, wo sie über die Weinauswahl für First und Business Class mitentscheidet. Zudem ist sie Mitglied der Chefredaktion Wein beim Falstaff und publizistisch tätig.
2020 erschien ihr Buch Die Freiheit, den richtigen Wein zu machen im Westend Verlag. Romana Echensperger wurde 1977 geboren und lebt mit ihrer Familie in der Nähe von München.